четверг, 30 июля 2015 г.

Макароны со свининой в мультиварке





Ингредиенты

Макароны 1 стакан
Свинина – 0.5 кг
Лук –2 шт.
Морковь – 2 шт.
Вода – полтора стакана
Масло растительное
Соль, приправы
Укроп

Способ приготовления

Свинину моем, нарезаем соломкой, выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем растительное масло. Включаем режим "Жарка" и обжариваем мясо со всех сторон.

К мясу добавляем лук, мелко порезанный и жарим около трех минут.
Добавляем морковку, тертую на средней терке и жарить еще пять минут.

Добавляем макароны и заливаем водой. Солим, добавляем приправы и хорошо перемешиваем. Ставим режим «Паста» или «Суп». Готовим около двенадцати минут. 
Готовые макароны со свининой выкладываем на тарелку, посыпаем укропом и подаем к столу.  Приятного аппетита!
Макароны со свининой в мультиварке



среда, 29 июля 2015 г.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром в мультиварке

Картофельная запеканка с сосисками и сыром в мультиварке
Ингредиенты

Картофель — 8 - 9 шт.
Сосиски— 8 шт
Сыр плавленный — 8 пластинок
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Соль
Приправа для картофеля
Масло сливочное
Сметана

Способ приготовления

понедельник, 27 июля 2015 г.

Лечо в мультиварке



Ингредиенты:

1 килограмм болгарского перца
500 грамм моркови
лук 500 грамм
томаты 1 килограмм
0,5 стакана растительного масла
1 столовую ложку соли,
2 столовые ложки сахара,
2 лавровых листа.
2 столовые ложки столового уксуса,
душистый перец 10 штук,
перец горошком 10 штук,
гвоздику — 5 штук,
кориандр — 15 штук,
чеснок — по вкусу.

Приготовление:

1. Помыть, очистить от зерен, и нарезать  болгарский перец.
2. Помыть, почистить и нарезать соломкой/натереть на крупной терке морковь
3. Помыть, почистить и нарезать полукольцами лук
4. Помыть и нарезать на четвертинки некрупные томаты
5. Налить в чашу мультиварки 0,5 стакана растительного масла (можно сделать меньше масла, или без его для следящийх за фигурой:)
6. Выложить нарезанные овощи в мультиварку (5-ти литровая чаша будет полной), добавить соль,сахар, лавровый лист
7. Включить режим «выпечка» на 20 минут.
8. Не открывая крышку, включить режим «каша» на 1 час
9. Выключить мультиварку, добавить 2 столовые ложки столового уксуса, душистый перец 10 штук, перец горошком 10 штук, гвоздику — 5 штук, кориандр — 15 штук, чеснок — по вкусу.
9. Разлить и закатать в стерилизованные банки, оставив немного на пробу.
Лечо в мультиварке



пятница, 24 июля 2015 г.

Рисовая запеканка с рыбными консервами в мультиварке





Рисовая запеканка с рыбными консервами в мультиварке
Ингредиенты

Рис - 200 г.
Рыбные консервы - 1 баночка.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 200 г.
Растительное масло - 1-2 ст.л
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Отварить рис в подсоленной воде. В кастрюлю мультиварки насыпать 200 г. риса и добавить 500 мл. воды и соль. Приготовить рис на автоматическом режиме гречка. Затем переложить рис в другую посуду и остудить. Рис получается рассыпчатым и красивым – как раз такой рис и нужен для приготовления запеканки.

В освободившуюся кастрюлю мультиварки добавить растительное масло и включить режим выпечки на 20 минут. Лук мелко порезать, обжарить лук в мультиварке до прозрачности. Морковь почистить и натереть на мелкой терке, добавить морковь к луку, перемешать и обжаривать овощи до окончания режима выпечки. Переложить поджарку из лука и моркови в другую посуду.

С рыбных консервов слить масло, но выливать его не нужно, мы будем использовать это масло для приготовления заливки для запеканки. Размять рыбные консервы вилкой. Осталось приготовить заливку, и можно будет приступать к формированию запеканки. Заливка для запеканки будет не совсем обычной – она будет состоять из майонеза, яиц и масла от рыбных консервов. Для приготовления заливки нужно хорошо смешать эти три ингредиента венчиком, соль в заливку добавлять не нужно, потому что майонез и масло от консервов уже содержат соль.

Из бумаги для выпечки вырезать круг, равный диаметру дна кастрюли мультиварки оставить по краям круга несколько бумажных полосок, с помощью которых мы будем вынимать готовую запеканку из мультиварки. Круг из бумаги нужен в том случае, если вы ходите подавать запеканку на блюде целиком. Если же вы будете подавать запеканку, разложенную по тарелкам, то можно делить ее на порции прямо в кастрюле мультиварки. Смазать круг из бумаги для выпечки растительным маслом.

В остывший рис добавить половину заливки и хорошо перемешать. Выложить рис на дно кастрюли мультиварки и разровнять его по дну ровным слоем. Сверху на рис выложить слой из лука и моркови. Следующим слоем выложить рыбные консервы. Помидор порезать тонкими кружками, разложить кружки помидор поверх консервов. Вылить в мультиварку вторую половину заливки, стараясь равномерно распределить ее поверх будущей запеканки. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им содержимое мультиварки. Готовить рисовую запеканку с рыбными консервами в течение пятидесяти минут на режиме выпечки.
После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее кастрюлю с запеканкой. Дать запеканке слегка остыть прямо в кастрюле – буквально 5-10 минут. Затем с помощью бумажных полосок аккуратно вынуть запеканку из кастрюли и переложить на блюдо. Приятного аппетита!







четверг, 23 июля 2015 г.

Картофель с курицей в мультиварке






Что приготовить к ужину, особенно среди рабочей недели? Беспроигрышный вариант такого блюда – картофель с курицей.

Нам понадобится:
• Картофель – 5 штук;
• Голени куриные – 4 штуки;
• Приправа для курицы – 1 чайная ложка;
• Укроп – небольшой пучок;
• Соль;
• Масло растительное – 2 столовые ложки;

Способ приготовления:

• Шаг первый: подготовим мультиварку, проверим, есть ли все для приготовления блюда. Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп.

• Шаг второй: почистим и порежем картофель брусочками.

• Шаг третий: голени помоем, обсушим, посолим, посыплем приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля).

• Шаг четвертый: на дно чаши нальем растительное масло, положим подготовленные голени.

• Шаг пятый: картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем слегка приправой. Закроем чашу, на полчаса включим режим «Выпечка».

• Шаг шестой: откроем чашу, хорошо перемешаем ее содержимое (голени при этом должны оказаться сверху), закроем, готовим еще 20 минут в том же режиме.

• Шаг седьмой: посыплем готовое блюдо порезанным укропом, подадим.
Картофель с курицей в мультиварке



вторник, 21 июля 2015 г.

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке без муки.


Для запеканки нам потребуется:

-5 яиц;
-3 пачки творога по 180 г.;
-2/3 стакана сахара;
-1/2 стакана манки;
-1 стакан кефира (я использовала простоквашу);
-1,5 ч.л. разрыхлителя;
-1 пакетик ванильного сахара (1г.).
Стакан использовала 200-граммовый.

Приготовление:

воскресенье, 19 июля 2015 г.

Торт «Шоколад на кипятке» с варёной сгущёнкой в мультиварке.


Ингредиенты:
• Мука – 500 г
• Молоко – 250 мл
• Сахар – 500 г
• Яйца – 2 шт
• Сода – 1,5 чайных ложки
• Разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки
• Какао – 5-6 столовых ложек
• Масло растительное – 120 г
• Вода (кипяток) – 250 мл
• Соль, добавки – по вкусу

Смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао, соль и добавки (получается сухая смесь).
Яйца взбить, добавить растопленное масло и ещё раз взбить. Добавить молоко, масло и сухую смесь (постепенно, можно порционно чередовать молоко и сухую смесь, чтобы не было комков), хорошенько взбить. Добавить кипяток и ещё раз взбить, чтобы получилась равномерная масса.
В чашу мультиварки (предварительно разогретую) вылить тесто. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 20 мин.

Готовить до окончания режима.

Готовый торт остудить, аккуратно разрезать, промазать его варёной сгущёнкой.

Луковый хлеб в мультиварке



Ингредиенты:

Вода – стакан;
Репчатый лук – два;
Дрожжи сухие – одиннадцать граммов;
Подсолнечное масло – четыре ложки (десертные);
Мука – три стакана;
Сахар – полторы ложки (десертные);
Соль – половина ложки (десертной);
Майонез домашний (сметана) – три ложки (десертные);
Яйцо куриное – одно.

Приготовление:

Для приготовления лукового хлеба подготовим продукты, указанные в рецептуре.
Лук чистим, промываем и меленько нарезаем.

Перекладываем в чашу мультиварки и готовим в режиме «Жарка овощей».

Когда наш лучок зарумяниться, перекладываем его в мисочку и оставляем остывать.

А пока займемся основным – тестом. В теплую воду добавляем сахар, майонез, соль, яйцо, подсолнечное масло и вымешиваем.

В полученную однородную массу добавляем частями муку, дрожжи и продолжаем вымешивать.

В полученное тесто добавляем остывший поджаренный лук. Хорошо вымешиваем.

Даем луковому тесту немного отдохнуть.

Затем тесто перекладываем в чашу мультиварки и устанавливаем программу «Подогрев».

Через двадцать пять минут тесто должно заметно увеличиться.

Присыпаем тесто мукой и делаем надрезы с помощью ножа.

Готовим луковый хлеб в режиме «Выпечки» пятьдесят пять минут.

Вынимаем хлеб из мультиварки, перекладываем его на приспособление для пароварения и даем остыть.

Луковый хлеб, приготовленный в мультиварке, готов. Его божественный аромат и безупречный вкус вас точно не оставит равнодушным!


четверг, 16 июля 2015 г.

Запечённые пельмешки в мультиварке

Ингредиенты:

400 г замороженных пельменей (маленькая пачка)
4-6 ст.л. сметаны
стакан кипятка
зубчик чеснока
2 ст.л. сливочного масла
соевый соус
лавровый лист, соль, перец

Способ приготовления:

Пельмени, не размораживая, высыпать в кастрюлю мультиварки. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить на пельмени.
Сметану развести кипятком, посолить и поперчить, добавить давленый чеснок и соевый соус, вылить в пельмени, вложить лавровый лист.
Режим "ВЫПЕЧКА" 30 минут или 45 минут для 700-800 г пельменей.
При подаче вынуть лавровый лист, посыпать зеленью и тертым сыром. Соус впитывается, пельмени становятся очень нежными, тесто тающее, но не разваренное. Если количество соуса увеличить в половину или в 2 раза, то запеченные пельмени будут утопать в соусе.

ЖАРЕНЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ С ЛИМОНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!





Очень вкусно и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиные ребрышки –1 кг.
Лук – 2 шт.
Масло подсолнечное – 40 гр.
Лимон – шт.
Соль
Перец
Специи для мяса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берем свиные ребрышки, делим по одному, промываем проточной водой, кладем в чашку. Добавляем соль, перец, специи для мяса и выжимаем сок лимона.

Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20-30 минут мариноваться (если позволяет время, но не обязательно).

Чистим репчатый лук, ополаскиваем и режем полукольцами.

Спустя отведенное время, выкладываем ребрышки в чашу мультиварки, предварительно добавив туда подсолнечное масло.

Устанавливаем режим "Тушение" на 30 минут. После окончания режима сливаем с чаши мультиварки весь рассол и добавляем порезанный лук. После чего устанавливаем режим "жарка" на 7-10 минут, и обжариваем при открытой крышке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!







БЫСТРЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вареная рыба – 250 г
яйца вареные – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
зелень

сыр – 200 г

тесто:
кефир – 1 стакан
мука – 1.5 стакана
майонез – 250 г
яйца – 3 шт.
соль – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

воскресенье, 12 июля 2015 г.

Медовик в мультиварке




Этот торт получится даже у тех, у кого никогда и ничего не получается. Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!

Ингредиенты:

Торт:
350 г муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка корицы
5 яиц
140 г сахара
5 ст.л. меда
сливочное масло – для смазывания формы
Крем:
250 г сливочного масла комнатной температуры
0,5 банки вареного сгущенного молока
1 банка сгущенного какао
Украшение:
200 мл сливок 38%
2 ст.л. сахара
1 ч.л. какао-порошка

Приготовление:

1. Для торта муку просеять в миску, добавить соль и разрыхлитель, корицу.
2. Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы.

Добавить мед, взбить.
Не переставая взбивать, добавлять в несколько приемов муку.

3. Смазать чашу мультиварки маслом и переложить в нее тесто.
Выпекать в режиме «Выпечка» 1 час 30 минут. (Ориентируйтесь на вашу модель мультиварки, вполне вероятно, вам понадобится чуть меньше или чуть больше времени).
4. Для крема взбить размягченное сливочное масло, добавить вареное сгущенное молоко.

Взбить. Ввести сгущенное какао, снова взбить.
5. Охлажденный бисквит разрезать на 4–6 коржей.

Промазать коржи кремом, в том числе верхний корж и бока, аккуратно разровнять поверхность.
Убрать торт в холодильник минут на 15–20.
6. Для украшения взбить сливки до крепкой пены, постепенно добавляя сахар.
7. Украсить медовик взбитыми сливками. Присыпать сверху какао-порошком. Как следует охладить.
                                   






вторник, 7 июля 2015 г.

Омлет с картошкой в мультиварке

Ингредиенты
Лук - 1 шт.
Картофелины среднего размера - 4-5 шт.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 200 г.
Укроп, соль - по вкусу.

Способ приготовления
Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле.Картофель запечь в микроволновке или просто отварить "в мундире" - очистить и нарезать колечками.Яйца взбить с молоком, посолить по вкусу.Выложить в мультиварку половину картофеля, посыпать половиной обжаренного лука. Выложить вторую половину картофеля и снова посыпать половиной лука. Залить яично-молочной смесью. Поставить режим "Выпечка" на 20 минут.Перевернуть готовый омлет на тарелку и посыпать укропом.Приятного аппетита!

воскресенье, 5 июля 2015 г.

Запеканка из капусты с мясом в мультиварке





ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста белокочанная - 400 гр.
Фарш – 400 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное
Соль
Сметана – 6 ст. л.
Яйца – 3 шт.
Мука – 3 ст. л.
Сыр твердый – 50 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Капусту мелко шинкуем, солим и слегка мнем руками.

Лук мелко режем, натираем на терке морковь, обжариваем с фаршем и смешиваем с капустой.

Взбиваем сметану, яйца, муку, соль и выливаем в капусту с фаршем. Перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем капусту с фаршем и посыпаем тертым сыром.

Ставим режим "Выпечка", время приготовления 50-60 мин.

Приятного аппетита!







среда, 1 июля 2015 г.

Курица со спагетти в мультиварке

Ингредиенты:
- курица
- чеснок
- сметана
- соль
- зелень
- растительное масло
- спагетти

Приготовление:

1. Подготовить продукты для приготовления курицы с гарниром в мультиварке. Части курицы можно брать любые: ножки куриные отлично подходят, возможно, некоторые остановятся на бёдрышках либо крылышках – тоже отлично. Чеснока можно взять и побольше, если пристрастие к таковому имеется.
2. Мясо хорошо промываем и обсушиваем, кожицу при желании можно снять. Выкладываем курицу в глубокую миску. В сметану добавляем измельчённый чеснок, соль. Хорошо ещё добавить сушёную смесь зелени петрушки, укропа и зелёного лука либо свежую измельчённую зелень.
3. Перемешиваем ножки со сметанным соусом и оставляем их на 10-15 минут.
4. После вливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем ножки.
5. Выбираем режим "выпечка", время – 40 минут. 20 минут жарим на одной стороне, соответственно, 20 на другой. Ежели хочется получить диетический продукт, вместо режима "выпечка" выбираем "тушение", но румяной корочки не получится.
6. За 10 минут до окончания готовности голеней кладём в чашу спагетти, чтобы ножки ими были закрыты. Количество их может быть до 500 гр, добавляем 1-2 стакана горячей воды, закрываем крышкой и готовим 10 минут. Кстати, с водой можно добавить и сметанный соус, оставшийся после маринада.
7. Курица со спагетти в мультиварке готова. Подавать блюдо можно, посыпав тёртым сыром, с салатом из свежих овощей или соусом.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...